इस नए तरीके से बनाई रोटी कभी नहीं सूखेंगे आपके रोटी हमेशा रहेंगे मुलायम
गर्मी के मौसम में रोटी बहुत जल्द ही ख़राब होती है। खास कर रोटी टाइट हो जाती है कुछ ही समय बाद, ऐसे में रोटी को सॉफ्ट रखने के लिए हम कई नुस्खे अपनाते हैं, तब भी रोटी टाइट हो ही जाती है। आटा में एक चीज़ डाले रोटी रहेगा हमेसा मुलायम
अगर आपका भी बनाया हुआ रोटी गर्मी में टाइट हो जाती है तो आप कुछ मज़ेदार टिप्स को अपना कर आराम से रोटी को पुरे दिन सॉफ्ट-सॉफ्ट रख सकते है। तो चलिए जानते हैं इस टिप्स को आगे की लेख में की कैसे आप रोटी को मुलायम रख सकते हैं।
रोटी मुलायम रखने के लिए इन चीज़ों की पड़ेगी जरुरत।
अगर आप रोटी को मुलायम रखना चाहते हैं तो आपको कुछ चीज़ों की जरुरत पड़ेगी। इसके लिए आपको फ्रिज का ठंडा पानी और इसमें आइस क्यूब भी।
इस तरह गुथे आटा।
अगर आप रोटी को सॉफ्ट रखना चाहते हैं तो इसके लिए आपको बिलकुल अलग तरह से आटा को गुथने की जरुरत पड़ेगी। इसके लिए आप सबसे पहले एक बर्तन ले और इसमें आप जरुरत के अनुसार आटा डाले।
अब आप इसमें फ्रिज वाला पानी को डाले और इसी ठंडी पानी से आटा को गुठे अच्छे से। जब आपका आटा गूथ जाए तो अब आप गुठे हुए आटा के ऊपर थोड़ी सी पानी छिरक कर आप आटा को धक् कर 1 घंटे के लिए छोर दें किसी बर्तन से ढक कर।
अब आप 1 घंटे के बाद आटा में थोड़ी सी घी या तेल को डाले और फिर आप आटा को अच्छे से गुठे। अब आपका आटा सही तरह से गुठा चूका है। अब आप आटा की रोटी आप साधारण तरीके से बनाए।
इन बातों का रखे ख्याल।
जब आप आटा की रोटी बनाएं तो आप एक बर्तन में कपड़े को रखें और फिर आप बने हुए रोटी को इस बर्तन में रखें। इसके आपका रोटी और भी लम्बे समय तक रोटी मुलायम रहेगा। तो आज ही इस टिप्स को अपना लें।
अगर आप इस टिप्स को अपना कर रोटी बनाते हैं तो इससे आपका रोटी बिलकुल मुलायम ही रहेगा।
अर्जुन सिंह एक मीडियल प्रोफेसनल है। इन्हे कोई अलग अलग टॉपिक पर लिखना बेहद पसंद है। इनकी बेहतर राइटिंग से हर कोई प्रभावित रहते है। अर्जुन सिंह होम टिप्स, किचन टिप्स, बागवानी के आलावा इनके पास बिहार की खबर और इंडिया की खबर पर लिखने का 7 सालो का ऐक्सप्रेन्स है।
